מאמרים ומידע נוסף מאתרים אחרים

מדריך הקפה - The Coffee Guide (בעברית)- לאחר שנים רבות של מחקר וכתיבה, סוף סוף יצא לאור הספר הייחודי מדריך הקפה. מדריך זה נועד לאוהבי הקפה , המדריך מכיל מידע מקיף על נושאים מגוונים הקשורים לעולם הקפה. מתנה אידיאלית לכל אוהב קפה צמא דעת.
Roast Your Own Beans- מאמר באנגלית שנכתב ע``י גימס קמרון (30 שנה בענף הקפה והקליה התעשיתית) עבור האתר INeedCoffee , המאמר באנגלית מסביר את הסיבות שהביאו לכך שהקלייה הביתית הפכה לטרנד החזק ביותר בארה``ב
קפה-שאלות ותשובות ( FAQ )- אתר באנגלית המנסה לשאול ולענות את כל מה שרציתם לדעת על הקפה שאתם שותים. ערוך לפי נושאים, קל להתמצאות, פרק שלם מוקדש לנושא הקלייה הביתית.
alt.coffee- פורום ענק, אלפי הודעות בנושא קפה בשפה האנגלית העוסק במגוון נושאים בהם: אספרסו והכנתו, קלייה ביתית ומסחרית, תערובות קפה לאספרסו ולפילטר,תחזוקת מכונות אספרסו, ארכיון המקיף הודעות ב-10 שנים אחרונות.
Sweet Marias - האתר המקיף ביותר בשפה האנגלית העוסק בקלייה הביתית, היווה עבורנו מקור חיקוי בבניית האתר שלנו. האתר עוסק בכל ההיבטים של הקלייה הביתית, בקולי קפה, פולי קפה ירוק, ועשרות מאמרים ב-Home Coffee Roasting
Espresso People - אתר מסחרי באנגלית בו מדריכי קניה מפורטים לנושא מכונות אספרסו ומטחנות. האתר מאפשר טבלאות השוואה בין מוצרים דומים, כולל מפרט טכני.
1st-line equipment- אתר מסחרי באנגלית הנותן מידע טכני על מכונות אספרסו, מטחנות, קולה קפה, אביזרים ועוד.
WholeLatteLove- אתר מסחרי באנגלית הנותן מידע על מכונות אספרסו של החברות המובילות, מכונות קפה לפילטר ואחרות, מטחנות, קולה קפה ואביזרים אחרים להכנת קפה, כמו כן פורום עירני של אוהבי הקפה.
CoffeeGeek- אחד האתרים המקיפים ביותר בווב בתחום הקפה, באנגלית, מכיל מידע רב ועדכני, כולל מאמרים וסקירות בתחום הקפה. כמו מכונות אספרסו וקפה, מטחנות, מכשירים לקלייה, אופן הכנה, ופורומים מגוונים.
CoffeeKid- אתר פרטי שלא למטרות רווח באנגלית המכיל מידע רב ושימושי לאוהבי הקפה,
INeedCoffee- אתר בשפה האנגלית העוסק במגוון נושאים בתחום הקפה. האתר אינו מסחרי ומטרתו אינפורמציה לאוהבי הקפה. בין הנושאים בהם עוסק האתר: קלייה, אחסון, טחינה, הכנת קפה, מתכונים, היסטוריה של הקפה, תרבות הקפה, בריאות ועוד. בין כותבי המאמרים ניתן למצוא את מירון יהושע.
BIALETTI -יצרנית מקינטות מאיטליה- חברת ביאלטי (BIALETTI ) החברה המובילה בעולם ביצור מקינטות , דוחסים (פלנג`ר)
SAECO -יצרנית מכונות אספרסו - חברת סאיקו (SAECO)-החברה המובילה בעולם במכירת מכונות קפה ידניות (מסורתיות) ואוטומטיות לבית ולמשרד.
יצרני מכונות אספרסו בעולם- אתר ובו רשימת יצרנים של מכונות אספרסו מקצועיות מכל העולם ולא ניפקד מקומה של ישראל.
COFFEE SCIENCE RESOURCE- אתר שניבנה ומופעל ע``י NATIONAL COFFEE ASSOCIATION (NCA) בכדי לתת אינפורמציה עדכנית אודות הקפה, הקפאין והבריאות. ה-NCA קיים מ-1911 כאחד מאיגודי המסחר הראשונים בארה``ב.
COFFEE RESEARCH- מומלץ ביותר. אתר המכיל אינפורמציה בכל תחום הקשור לקפה ואיכותו ועד לימוד נושא הקפה בצורה מדעית. האתר מכיל כ-300 דפים של תכנים וטיפים בנושאי הכנת הקפה ,הכנת האספרסו, קליית קפה, תערובות קפה, ומתכונים.
SCAA- SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA- איגוד הקפה המיוחד של אמריקה נוסד ב-1982 ומונה כיום מעל 2500 חברים. האיגוד הפך בשנים האחרונות ליהיות דומיננטי ומוביל אצל העוסקים בקפה ומוצריו, קליית קפה, ודרכי הכנתו.
תהליך קליית הקפה בבית, השלבים, המונחים והתמונות. - מאמר אחד מתוך עשרות מאמרים מצוינים אודות הקלייה הביתית, מתוך האתר המעמיק והיחודי של sweetmarias.com
עוד מדריך לקליית קפה בבית, למתחיל. (באנגלית)- מדריך לקלייה בבית עם כלים הקיימים בכל מטבח, הסברים פשוטים וניתנים לביצוע ללא כל ידע מוקדם.
מדריך מעשי לקליית קפה/ דורעם גונט- הדרכה בקליית קפה במכשיר פופ-קורן, תנור, על גז, ומכשירים יעודיים.
בית קליה אצלכם במיטבח / דורעם גונט- מדוע לקלות קפה בבית, איך קולים, דרגות קלייה, ואיפוא קונים פולי קפה ירוק.
מילון מונחים לקפה /האתר של נספרסו- מילון מושגים להכנת וטעימת קפה.
ההיסטוריה של הקפה /האתר של נספרסו- אבני דרך מגילוי הקפה ועד היום.
האודיסיאה של פול הקפה /האתר של נספרסו- המקורות, הקלייה והטחינה.
טחינת קפה /אתר דפי זהב- טחינת קפה, טיפים כלליים, כמה מילים על מטחנות.
קפה- כל השיטות לשתות. /אתר דפי זהב- מדריך קצר לשותה המתחיל, איך אתם אוהבים את הקפה שלכם, ואיפיון זני הפולים.
קפה למתקדמים / אתר דפי זהב- קניית קפה, איחסון הקפה בבית, הקפאה-כן או לא ? כוס הקפה האידיאלית

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
דלג לתוכן מרכזי

הצטרף למועדון הלקוחות שלנו